VIKTORIIN TOITUMISEST
1.
Puuviljasuhkur on a) fruktoos
b) sahharoos
c) glükoos |
2.
Maos on
a) väävelhape
b) soolhape
c) naatriumhüdroksiid |
3. Rasvas
lahustuvateks vitamiinideks on
a) B1-, B2-,
B6- ja B12-vitamiinid
b) C-vitamiin,
foolhape, pantoteenhape ja biotiin
c) A-, D-, E-
ja K-vitamiinid |
4. Liigne
kolesterooli tarbimine põhjustab
a) ülekaalu
b) veresoonte lupjumist
c) nägemise halvenemist |
5. Suhkru
söömine põhjustab
a) agressiivsust
b) südamehaigusi
c) hambakaariest |
6. Millised
järgnevaist toiduainetest sisaldavad enim C-vitamiini
a) mustikad,
pohlad, banaanid
b) sidrunid,
kibuvitsamarjad, paprika
c) kaalikad,
porgandid, sealiha |
| 7. Valkude, rasvade ja süsivesikute
soovitatavad osatähtsused toiduenergiast on: |
| a) |
valgud 8-12 % |
|
b) |
valgud 14-18 % |
|
c) |
valgud 10-15 % |
|
rasvad <40 % |
|
|
rasvad <38 %
|
|
|
rasvad <32 % |
|
süsivesikud 44-48 % |
|
|
süsivesikud 46-52 %
|
|
|
süsivesikud 52-60 %
|
8. Täiskõhutunde
tekitavad
a) kolesterool
b) kiudained
c) mineraalained |
9. Järgnevatest
mineraalainetest on mikroelemendid
a) vask, seleen
b) kaltsium, fosfor
c) magneesium, kaalium |
10. Jämesool on
a) toidulisand
b) pimesoole sünonüüm
c) soolestiku lõpuosa |
11. Naha- ja
närvihäirete põhjuseks on järgmiste toitainete puudus
a) valgud
b) B-rühma vitamiinid
c) kiudained |
12. Vitamiinide
liigtarbimist nimetatakse
a)
hüpervitaminoos
b) hüpovitaminoos
c) avitaminoos |
13. Anorexia
Nervosa on
a) vitamiinide
defitsiit
b) teadlikust nälgimisest
põhjustatud haigus
c) toiduallergia |
14. 100 grammis
järgnevais toiduainetes on enim rasva
a) pähklites
b) sealihas
c) viinerites |
15. Järgnevaist
toiduaineteist on subproduktiks
a) maks
b) kliid
c) õunaseemned |
16. Mille eest on
vaja kaitsta toiduaineid, et nendes sisalduv C-vitamiin paremini
säiluks
a) hapete ja
alkoholi
b) laste ja
rottide
c) õhu ja kõrge
temperatuuri |
17. Sapi eritumise
hulk sõltub
a) vihastumisest
b) söödud toidust
c) soost |
18. D-vitamiini ja
kaltsiumi puudusel/vähesusel võib tekkida
a) naha karedus
b) luude hõrenemine
c) sügelised |
19. Energiavajadus
ei sõltu
a) vanusest
b) füüsilisest
koormusest
c) vere
kolesterooli sisaldusest |
20. Naatriumi
liigtarbimisel
a) tekivad
liigestes soolad
b) nahk muutub
kuivaks
c) kaasneb vee
kogunemine organismi |
VIKTORIINI VASTUSED
1.a, 2. b, 3. c, 4. b, 5. c, 6. b, 7. c, 8. b, 9. a, 10. c, 11. b, 12. a,
13. b, 14. a, 15. a, 16. c, 17. b, 18. b, 19. b, 20. c.
|