Väetamist on vaja selleks, et rikastada mulda taimedele vajalike toitainetega ning saada seeläbi põldudelt suuremat saaki.

ORGAANILISED VÄETISED

       Looduslik väetis on huumus.
     Huumus sisaldab kõiki taimede kasvuks vajalikke aineid. Taime- ja loomajäänused lagunevad bakterite ja seente toimel. Kõik need ained, mis lagunemise käigus tekivad, jäävad sinnasamasse mulda. Tekib huumus ja taimed saavad kõik vajalikud toitained huumusest.
     Haritavalt maalt kogub inimene saaki. Igal sügisel viib ta põllult minema palju huumuse tekkeks vajalikku materjali. Taimede eluks vajalikud ained ei jõua mulda tagasi. Sellepärast peab neid aineid mullale juurde lisama. Ained, mis sisaldavad mulda viidavaid toitaineid, on väetised.

     Sõnnik, virts, turvas ja kompost.
     Neid on mulla viljakuse tõstmiseks kasutatud juba aastasadu. Orgaaniliste väetiste lagunemisel eraldub süsihappegaasi. Taimed kasutavad seda orgaaniliste ainete valmistamiseks.
     Orgaanilised väetised sisaldavad kõiki taimedele vajalikke toitaineid. Nad soodustavad huumuse tekkimist, vähendavad mulla happesust ja muudavad mulla sõmeraliseks.
     Komposti valmistamiseks laotakse kihiti hunnikusse lehed, rohi, lagunevad olmejäätmed ja muld, kaetakse turbaga ja lastakse seista. Kompostihunnikus hävivad umbrohuseemned ja haigusttekitavad pisikud.  

MINERAALVÄETISED

     Mineraalväetised on tootnud inimene. Need sisaldavad mineraalaineid, mida taimed vajavad.
     Fosfor- ja kaaliumväetisi vajavad taimed hilissuvel ja sügisel. Nendes sisalduvad ained aitavad taimedel vilju kasvatada ja talveks valmistuda.
     Lämmastikväetisi vajavad taimed kevadel, et kiiresti suureks kasvada.
     Kasulik on orgaanilisi ja mineraalväetisi koos kasutada. Kuid nende liigne või valel ajal kasutamine toob kasu asemel hoopis kahju.